Congreso de Repoblación reúne en Villahoz a 250 personas

En la cita, que contará con prestigiosos ponentes y medio centenar de alcaldes de ciudades españolas, se pretende fomentar el empredimiento como herramienta contra la despoblación.

Foto Eduardo Elua 

Localidad de Villahoz (comarca del Arlanza) acoge hoy el I Congreso Europeo de Repoblación Rural, un evento organizado por el Ayuntamiento de Villahoz y la asociación ‘Territorio Emprendimiento’, con la colaboración de la Comisión Europea, el Gobierno central, la Junta de castilla y León y la Diputación de Burgos, en lo que pretende ser un foro de debate sobre el grave problema de la despoblación poniendo también el foco en la necesidad de tomar medidas que reviertan la situación actual. 

El objetivo del Congreso, en el que ya hay inscritos más de 250 asistentes, es fomentar el emprendimiento en los pueblos ya prácticamente deshabitados, con la creación de ‘startups’, es decir, empresas innovadoras. Se trata del movimiento europeo ‘Startup Village’ que busca soluciones integrales e innovadoras con el fin de enfrentarse a los retos de la despoblación rural, y emprender en igualdad de condiciones que en las ciudades. 

Desde este movimiento se entiende que las nuevas tecnologías son una herramienta que permite emprender en cualquier lugar por más remoto que sea. «Para ello hace falta crear ecosistemas de innovación en todos los pueblos», señalan desde la organización. Los participantes en este primer Congreso europeo propondrán mecanismos concretos para implementar el concepto ‘Startup Village’ en el medio y corto plazo, y discutirán la mejor forma de utilizar los fondos públicos existentes en fórmulas de colaboración público-privada buscando que los fondos públicos tengan un «efecto multiplicador».

Entre los ponentes estará el director de startups en la Comisión Europea, Isidro Laso, que participará en una mesa redonda sobre el ‘Papel de la administración ante el reto de la repoblación rural, local, autonómica, nacional y europea’.

También intervendrán, entre otros, el director general de Red.es (del Ministerio de Economía), David Cierco; el director del Comisionado del Gobierno Central frente al Reto Demográfico, Ignacio Molina; la subdirectora adjunta de Innovación y Digitalización del Ministerio de Agricultura, María Teresa Ambrós; la directora general de Telecomunicaciones de la Junta de Castilla y León, María Victoria Seco, y el presidente de la Diputación Provincial de Burgos.

La jornada, que se inicia a las 10:00 horas con la recepción y saludos, tendrá 6 mesas redondas para debatir sobre distintos aspectos relacionados con la temática de la despoblación y en emprendimiendo, almuerzo de trabajo y tres talleres. La clausura será a las 18:15 horas. Ya están registradas más de 250 personas, entre emprendedores, más de 50 alcaldes de diferentes capitales españolas, y representantes de importantes corporaciones.

Fuente: Diario de Burgos.

Un proyecto europeo para atraer la innovación a los pueblos
Los pueblos españoles se quedan vacíos y la Comisión Europea quiere hacer algo para evitarlo. Ha puesto en marcha un proyecto piloto en Villahoz, una localidad de Burgos, para que las empresas innovadoras se asienten en el territorio rural.

Un proyecto europeo para atraer la innovación a los pueblos

Villahoz visibiliza que el mundo rural tiene futuro
Villahoz reunió ayer a más de 300 personas durante la celebración del I Congreso Europeo de Repoblación Rural, una iniciativa desarrollada por la plataforma Territorio Emprendimiento y el Ayuntamiento de Villahoz, con el objetivo de atraer a emprendedores al mundo rural. Según explicó el director de Startups en la Comisión Europea, Isidro Laso, esta es la «primera vez» que se lleva a cabo un proyecto como este en Europa, por lo que en este tema «España está mostrando su liderazgo a nivel europeo», añadió.

El foro, tal y como señalaron los organizadores, supone el «kilómetro cero» de la Startup Village, que contará con cinco líneas de actuación. Los emprendedores que decidan llevar a cabos sus iniciativas en Villahoz contará con ayudas fiscales por parte del Ayuntamiento, que también prestarán soluciones de habitabilidad para aquellos que quieran vivir en la zona.

Además, los emprendedores contarán con un asesor que se encargará de ayudarles a tener acceso a todas las ayudas públicas y a integrarse en el ecosistema de startups, puesto que tal y como señaló Laso, «es importante que entren en contacto con inversores». La quinta medida se centra en el marketing, con el objetivo de ayudar a los emprendedores a comercializar su producto.

Asimismo, Laso señaló que el próximo año se volverá a realizar este congreso en Villahoz, donde se analizarán los resultados que se logren con esta primera edición, y «en función de su desarrollo, se redactarán y escalarán a nivel europeo» estas cinco líneas de actuación.

Por otro lado, a preguntas de los periodistas acerca de si los emprendedores podrán optar a financiación europea para sus proyectos, Laso recordó que ya hay «muchas líneas abiertas» y que no son necesarias nuevas, sino que hay que «utilizar las existentes de un modo no tradicional o clásico», sino de una forma «innovadora».

El ayuntamiento de Villahoz y Territorio Emprendimiento, se unieron con el objetivo de llevar a cabo este proyecto, destacando la necesidad de que existan pueblos donde se puedan crear startups (empresas innovadoras), un lugar donde además los emprendedores puedan llevar a cabo sus proyectos en «igualdad de condiciones que en las ciudades».

En este punto, señalan que las nuevas tecnologías permiten emprender un proyecto en cualquier lugar, «por más remoto que sea», afirman, pero defienden que para ello «hace falta crear ecosistemas de innovación en todos los pueblos». Unos ecosistemas que permitan conectar al pueblo con las provincias y las ciudades, para atraer a inversores y facilitar la búsqueda de clientes.

Durante el desarrollo del mismo se llevaron a cabo una serie de mesas redondas y talleres, dirigidos a los distintos participantes, y que contaron con altos cargos gubernamentales de España y de Europa. Entre ellos, estuvieron presentes la diputada de Ciudadanos (Cs) por Burgos, Aurora Nacarino; el vicepresidente de la Diputación, Lorenzo Rodríguez; la diputada Inmaculada Sierra, José Antonio González, de la dirección general de Telecomunicaciones de la Junta; el director de Comisionado del Gobierno Central frente al Reto Demográfico, Ignacio Molina; el director general de Red.es del Ministerio de Economía, David Cierco, y la subdirectora adjunta de Innovación y Digitalización del Ministerio de Agricultura, María Teresa Ambrós, entre otros.

Además durante el desarrollo del mismo, Territorio Emprendimiento otorgó al periodista de Radio Televisión Española (RTVE), Juanma Romero un premio por el programa ‘Emprende’, en reconocimiento de la labor que lleva a cabo este programa para el desarrollo económico y la creación de empleo.

Fuente: El Correo de Burgos.

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Contra la despoblación menos teoría y más práctica. 

Festival de verano de Clunia 2019

El Festival de Verano Clunia 2019, tendrá lugar los días 16, 17, 23 y 24 de agosto en el teatro de la Ciudad Romana de Clunia.

La Plaza de Toros de Huerta del Rey acogerá este verano la nueva edición del Festival de Clunia

La próxima edición del Festival de Verano de Clunia se celebrará en la Plaza de Toros de Huerta del Rey debido a que las obras de la segunda fase de la restauración del teatro romano de la Ciudad Romana impiden su desarrollo habitual.

Para evitar molestias a los espectadores la Diputación Provincial ha decidido trasladar la edición de este año a Huerta del Rey. La plaza de toros de este municipio fue rehabilitada en 2009 y es un ejemplo de arquitectura popular castellana. Está considerada como una de las más antiguas de España. Además, este espacio acoge desde hace varios años la representación teatral de «La leyenda del Cid» organizada por la asociación «El Cid pasó por Huerta» en colaboración con el ayuntamiento de la localidad.

Programación para la edición 2019

• Viernes 16 de agosto: Espectáculo de circo ‘InTarsi’ de la compañía «EIA».
https://www.circoeia.com/

• Sábado 17 de agosto: Commedia, un juguete para Goldoni, a cargo de «Contraproducións».
http://www.contraproducions.com/es/espectaculo/commedia/

• Viernes 23 de agosto: Rey Lear (teatro – tragedia), a cargo de «Atalaya TNT».
https://www.atalaya-tnt.com/programacion/rey-lear/

• Sábado 24 de agosto: Todas hieren y una mata (teatro – comedia de capa y espada) de la Compañía Ay Teatro.
https://emiliayague.com/espectaculos/todas-hieren-y-una-mata-ay-teatro-eyp/

La cocina de ‘El Puce’ en La Vid

Alberto lleva como jefe de cocina seis años. Cuando la familia Zapatero decidió apostar por un complejo hotelero con restaurante al lado de la bodega Lagar de Isilla, puso en sus manos la responsabilidad de una comanda que tenía que satisfacer a un comensal que pronto irrumpiría de la mano del enoturismo. A Alberto García, el chef de La casona de La Vid, todos le conocen por ‘El Puce’, diminutivo de ‘Pucelano’, pues este joven vallisoletano, formado en la escuela de Salvador Gallego en Madrid, hace gala de su ‘vallisoletaneidad’. Pilar Zapatero es parte de la familia y defiende el equilibrio en la comanda del restaurante entre los platos de la cocina burgalesa tradicional y el sello arandino de la misma. Por eso, el lechazo asado no falta nunca, ni las carnes rojas, la morcilla de Burgos, los quesos de oveja, los guisos o los estofados. Al mismo tiempo que, en una versión más moderna, se ofrecen distintos menús degustación donde el chef ‘Puce’ se emplea a fondo con platos diferentes por una franja de precios cercana a los 40 o 50 euros que, en ocasiones, incluyen maridaje con los vinos de la propia casa.

Y ahí está el éxito del restaurante, que funciona muy bien y en el que se mantiene un menú diario de 15 euros, que, según Pilar, es clave para dar un servicio a todos los públicos: los habitantes del entorno, los que viajan por la N-122, los turistas y los que vienen en grupo a hacer visitas enoturísticas o al Monasterio de La Vid, vecino del Lagar Isilla.

Lo mejor de todo es que en el restaurante de La casona de La Vid puedes encontrar una sopa castellana, una ensalada de ventresca, un pan candeal o una torta de Aranda, unos pimientos asados o unas croquetas de boletus o de jamón al lado de un coulant de chocolate con núcleo de caramelo o un carpaccio de ternera con lascas de parmesano, rúcula y helado de foie.
El restaurante tiene más atractivos: la boutique, la visita a la bodega y al monasterio, el paseo por las viñas o, simplemente, la estancia en los salones o habitaciones de un hotel que respetó el edificio del pasado dotando a su interior de buen gusto, comodidad y modernidad en los servicios.

Fuente: Diario de Valladolid. Javier Pérez de Andrés.

Enrique Pascual, presidente del CRDO Ribera del Duero

“Estamos construyendo la base para seguir aumentando nuestras exportaciones”

Enrique Pascual García nació en Fuentelcésped (Burgos), el 20 de octubre de 1963. Como se desprende de la fecha y lugar de nacimiento, el futuro de Enrique Pascual estaba escrito desde el día en que nació, pues coincidió con el momento álgido de la campaña de vendimia de 1963 en la Ribera del Duero. La vitivinicultura y la Ribera del Duero son parte de su existencia y su trayectoria profesional.

Procede de una familia de viticultores de Fuentelcésped, propietarios de una bodega subterránea tradicional, de las típicas existentes en muchos municipios de Ribera del Duero. Precisamente ese fue el germen de la primera bodega con la que se inscribieron en los Registros del Consejo Regulador, coincidiendo con los primeros años de andadura de la Denominación de Origen. Más recientemente, a finales de la década de los 90, registraron una nueva instalación en el mismo municipio, manteniendo en la actualidad ambas. Los inicios fueron difíciles, pero apasionantes. Desde el cultivo de la uva, pasando por la elaboración y posterior venta de los vinos, eran tareas que debían abordar en el seno familiar.

Desde el proceso electoral que tuvo lugar en julio de 2013, ocupa la presidencia del Consejo Regulador de Ribera del Duero.

¿Cómo valora la pasada cosecha 2018 en la Denominación de Origen Ribera del Duero tanto a nivel cuantitativo como de calidad?

La vendimia se desarrolló de manera óptima. Fue larga pero ágil, dejando una uva sana, en un su punto exacto de maduración, que nos está permitiendo ya disfrutar de tintos y rosados de muy alta calidad. Lo primero que sorprende de los vinos de la cosecha 2018 es su expresiva y rica gama de colores que forma un conjunto muy atrayente desde un punto de vista visual. La nariz nos sitúa ya en estos momentos en vinos muy francos con un gran componente frutal. En boca encontramos vinos frescos, habiéndose logrado una  mayor  componente atlántica que en  otras  campañas  más  cálidas,  con  una  buena  acidez. Todo ese conjunto nos da sensación de equilibrio y frescor, así  como de sensaciones  frutales;  siempre  con  un  final  duradero  en  la degustación. En términos de volumen, alcanzamos los 125 millones de kilogramos de uva, la segunda mayor cosecha de su historia, lo que ha permitido a nuestras bodegas recuperar existencias, paliando parcialmente así los efectos de la escasa cosecha de 2017.

 ¿Qué objetivos se han marcado a corto plazo?

Nuestro objetivo principal es seguir siendo un referente de calidad para los consumidores, aumentar la presencia de vinos y bodegas en mercados internacionales y abrir nuevos caminos para llegar a nuevas generaciones.

 ¿Qué balance nos puede hacer del plan de promoción “Ribera Rueda Wines”?

Los resultados están siendo satisfactorios, porque hemos aumentado la presencia de los vinos de Ribera del Duero en  punto de venta y hemos ganado reconocimiento y posicionamiento entre los profesionales de sectores directamente vinculados al vino y entre los propios consumidores. Queda mucho trabajo por hacer, Estados Unidos es un mercado difícil, maduro y muy competitivo. No hay que tener prisa, lo importante es comunicar adecuadamente. Estamos construyendo la base para seguir aumentando nuestras exportaciones en el primer mercado consumidor del mundo.

 Ante el freno del consumo interno, ¿la única salida es seguir potenciando la exportación?

El posicionamiento internacional es una necesidad, es imprescindible. Estamos trabajando intensamente con planes promocionales en varios territorios para ganar mercados, porque ofrecemos un producto de alta calidad, muy competitivo en cuanto a precio, y cuando llegamos al consumidor siempre nos elige. Lo difícil es llegar y en eso nos esforzamos para seguir consolidando Ribera del Duero como esa zona referente de producción de calidad.

Sin embargo, creemos que aún existe potencial de crecimiento en el mercado nacional, sobre todo si tenemos en cuenta que aun siendo el primer productor mundial de vino, tenemos un consumo per cápita muy bajo. Fidelizar a los jóvenes consumidores, hacer del vino algo cercano, desmitificar la idea de que debes ser un experto para disfrutar el vino, potenciar el enoturismo como forma de potenciar la cultura del vino,… son sólo algunas de las herramientas con las que debemos trabajar para incrementar el consumo interno.

 ¿Qué medidas han estudiado para potenciar el consumo interno?

Nuestro objetivo en el mercado nacional es seguir llegando al nuevo consumidor, al consumidor joven. Y apostamos por acciones y actividades que hablan su mismo lenguaje. No es cierto que los jóvenes no estén interesados por el vino. Pero hay que ir a su territorio, presentarse con humildad, mostrarles que los vinos de Ribera del Duero no son complicados, que son puro disfrute. Lo hacemos bajo el lema #espirituribera y con acciones que son un referente, que han marcado un antes y un después en el sector, como el patrocinio de nuestro festival, Sonorama Ribera. Todo ello sin olvidar el excelente trabajo que está desarrollando la Ruta del Vino de Ribera del Duero para fidelizar y atraer nuevo público a través del enoturismo, potenciando la cultura del vino. Ribera del Duero es la tercera Denominación de Origen más visitada de España, 383.150 visitantes.

¿El precio de los vinos de calidad en el canal HORECA es un freno para que los jóvenes puedan acceder a ellos?

Ese el otro tópico que estamos rompiendo. El vino de Ribera del Duero no es caro, porque hay un vino adecuado al gusto y al bolsillo de cada consumidor entre las más de dos mil marcas que elaboran nuestras bodegas. En lo que trabajamos es llegar a ellos, en hablar el mismo lenguaje, en quitar los miedos y que se entienda que el vino no es complicado, que simplemente hay que disfrutarlo. Qué no requiere ningún conocimiento ni capacidad especial. Los hechos demuestran que los jóvenes disfrutan del buen vino. El precio no es el principal problema.

 Últimamente estamos entrando en una dinámica de sofisticación en el mundo del vino en el que cualquiera es un entendido. ¿Este “postureo” está alejando a los consumidores de lo que siempre ha sido el poder disfrutar de un buen Ribera con los amigos?

Hay que bajar de las nubes, hablar con sencillez y simplemente disfrutar del vino. Son las máximas del #espirituribera. Nosotros no creemos en elitismos ni postureos.

 A nivel del marketing, las bodegas han dado un gran salto cada vez eligiendo con cuidado aspectos como el nombre, las etiquetas, el Packaging o una historia asociada al vino. ¿Esta apuesta por diferenciarse y dotarse de una identidad propia es el camino?

Lo importante es, en todo caso, saber comunicar lo que uno es y lo que ofrece. Cada bodega lo hará cómo considere, sin perder la identidad, siendo ellos mismos. Hay que ser auténtico.

 ¿Desde la Ribera del Duero van a seguir apostando por La Tempranillo como la variedad estandarte de esta denominación?

Siempre.

 Esta el Consejo Regulador abierto a introducir nuevas variedades que puedan aportar a los vinos de ribera otros matices que les ayuden a diferenciarse en el mercado?

Siempre estamos abiertos a estudiar la introducción de nuevas variedades siempre y cuando sean autóctonas. Y contribuyan aumentar la calidad de nuestros vinos o a satisfacer la inquietud de búsqueda y creación de nuestros enólogos, pero sin olvidar quienes somos y donde estamos. Ribera siempre será Ribera.

 Esta usted de acuerdo en que se siga ampliando la superficie de viñedo en esta Denominación de Origen?. ¿Considera fundamental que desde la Consejería de Agricultura se sigan impulsando las ayuda para reestructuración y reconversión de viñedos

En la Denominación de Origen existe superficie suficiente apta para el cultivo de viñedo como para seguir creciendo. Sin embargo, la decisión de aumentar la superficie de plantación siempre deberá estar supeditada dos cuestiones claves. A un estudio que muestre que la demanda de nuestros vinos no ha dejado de aumentar, y que podemos crecer de manera sostenible y sosegada, sin presión en precios y sin perder la identidad de la Denominación de Origen. Y a un consenso de todo sector.

Fuente: Empresagraria.

Lugares agustinianos: Monasterio de Santa María de la Vid.

¿Quieres darte una escapada 🚗 y te estás quedando sin ideas? Este verano, te proponemos #LugaresAgustinianos para visitar que te dejarán sin palabras, como el #MonasterioDeSantaMaríadeLaVid, en Burgos.

Iesu Comunio. La alegría de ser de Cristo. «Jesucristo, nuestro inseparable vivir».

Iesu Comunio es un instituto religioso femenino de derecho pontificio aprobado por la Sede Apostólica el 8 de diciembre de 2010. Están presentes en La Aguilera y Lerma (Burgos) y Godella (Valencia). Más info.